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Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2007

Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2007

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Vin Rouge Reserva
Zone: Rioja (Espagne)
Raisins: Tempranillo et Carignan
Capacité: 75 Cl.
95+ 30/04/2015 Robert Parker
95 01/01/2017 Guía Peñín
92 01/01/2015 Wine Spectator
 
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Notes sur Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2007

Castillo Ygay Gran Reserva Especial est fait avec les variétés : Tempranillo et Mazuelo.
Vendange et sélection manuelle des raisins d'un terroir unique, La Plana, à 485 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Les raisins sont fermentés séparément, en cuves inox à température contrôlée.
Vieilli pendant 30 mois en fûts de 225 litres de chêne américain et 36 mois en bouteille avant la commercialisation.

Degré alcoolique: 14%
Température de service: entre 14ºC et 18ºC
Période de consommation optimale: 2007-2018
Nous vous recommandons de décanter le vin 1 heure avant de servir
Coupe recommandé pour un meilleur goût: Coupe Tempranillo
Accords: Chasse, Les Ragoûts, Rôtis, Viandes rouges cuites, Viandes rouges grillées.

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