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Don PX Convento Selección 1946

Don PX Convento Selección 1946

Dernières unités en stock
Vin Doux 
Producteur: Toro Albalá
Capacité: 75 Cl.
100 01/08/2013 Robert Parker
97 01/01/2016 Guía Peñín
 
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Notes sur Don PX Convento Selección 1946

Le Don PX Convento Selección 1946, de la cave Toro Albalá, est produit avec Pedro Ximenez raisin.

Pour produire ce vin, la vigne est conduite sur un terrain sablonneux où il est soumis à un processus de séchage, depuis le début de la récolte des raisins jusqu’à la fin de Août. Après avoir obtenu un doux, jus de raisin partiellement fermenté, un peu de vin fortifié de la plus haute qualité est ajouté. Il est laissé un an ou plus dans des cuves en acier inoxydable, et après, il est décanté.
Ce vin a été embouteillé en Septembre 2011.

Nous vous recommandons de profiter de ce vin directement comme un dessert. Il nous offre des arômes enveloppants, doux, durable et délicieux. Il s’adapte également très bien avec les desserts au chocolat noir ou fromage.

Il doit être servi très froid dans un verre à liqueur.

Prix et distinctions:
En 2013, Luis Gutierrez, critique de vin pour l’Espagne de la prestigieuse revue The Wine Advocate de Robert Parker, a attribué ce vin la note maximale possible: 100 points.
Dans les mots de Luis Gutierrez: « Buvez si vous avez le privilège de le faire, de 2013 à 2060. »

Degré alcoolique: 17%
Température de service: entre 6ºC et 12ºC
Période de consommation optimale: 2017-2032
Coupe recommandé pour un meilleur goût: Coupe Sherry
Accords: Confiserie, Crème Glacée, Chocolate, Desserts, Fromage Bleu.
Voici quelques autres millésimes disponibles pour ce produit:
1929 | 75 Cl. | (260,00€)
1931 | 75 Cl. | (595,00€)
1955 | 75 Cl. | (225,00€)

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