El Puntido 2009

El Puntido 2009

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Vin Rouge Crianza
Producteur: Vinedos de Páganos
Zone: Rioja (Espagne)
Raisins: Tempranillo
Capacité: 75 Cl.
96 01/01/2014 Guía Peñín
96 01/01/2013 Guía Proensa
93 01/01/2013 Vinous
92 01/12/2013 Robert Parker
 
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Notes sur El Puntido 2009

 

El Puntido 2009 est fabriqué 100% à partir de raisins Tempranillo. Production traditionnelle. 100% égrappé. Macération pendant 5 jours à 6ºC. Fermentation alcoolique entre 8-10 jours à 29-31ºC. Macération postfermentative pendant 8 jours. Élevage pendant 18 mois en barriques neuves de chêne français. En contact avec les lies pour les 6 premiers mois.

Notes de dégustation: rouge cerise avec bord violet. Dans le nez, il montre arômes de fruits mûrs, d'épices, de bois et de fumé. Le milieu de bouche est puissante, riche et minéral. Tanins puissants. Longue et persistante.

Degré alcoolique: 14%
Température de service: entre 12ºC et 16ºC
Nous vous recommandons de décanter le vin 1 heure avant de servir
Coupe recommandé pour un meilleur goût: Coupe Tempranillo
Accords: Chasse, Fromage Guéri, Légumes, Les Ragoûts, Rôtis, Viandes rouges grillées.
Voici quelques autres millésimes disponibles pour ce produit:
2006 | Magnum | (91,50€)
2007 | 75 Cl. | (43,95€)
2008 | 75 Cl. | (42,95€)
2008 | Magnum | (83,95€)
2010 | 75 Cl. | (45,95€)
2012 | 75 Cl. | (34,50€)
2013 | 75 Cl. | (32,95€)

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