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Ermita Veracruz Verdejo 2015

Ermita Veracruz Verdejo 2015

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Vin Blanc Jeune
Producteur: Bodegas Aldial
Zone: Rueda (Espagne)
Raisins: Verdejo
Capacité: 75 Cl.
91 01/01/2017 Guía Peñín
 
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Notes sur Ermita Veracruz Verdejo 2015

Ermita Veracruz Verdejo est composé de 100% Verdejo.
Macération à température maximale de 8°C. Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée pendant 18 jours.

Notes de dégustation:
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres et dorés.
Le nez est complexe et profonde. Arômes de fruits mûrs et exotiques. Notes florales et d'agrumes, et souvenirs minéraux sur un fond herbeux.
La bouche est fraîche, fruitée, savoureuse, avec une bonne structure et acidité persistante. Il a une finition légèrement amère, caractéristique de la variété.

Degré alcoolique: 14%
Température de service: entre 2ºC et 5ºC
Période de consommation optimale: 2015-2017
Il ne est pas nécessaire de décanter le vin
Coupe recommandé pour un meilleur goût: Coupe Riesling
Accords: Apéritifs, Fruits de Mer, Poisson Blanc, Riz, Rôtis, Semi-durs Fromages.

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